?

Log in

No account? Create an account

[reposted post] Макарон

Вчера опробовала свою новую духовку на этих маленьких капризных, но вкусных пирожных.
Первая партия провалилась. Варила сироп до 118С, ужасно тяжело работать после 114С. Ну, и температурный режим надо подбирать отдельно. Все поднялось хорошо, но при вынимании, они осели - не допекла.
Сразу же решила опробовать свой рецепт, который я всегда использую.
Первый противень выпекала при 140С - повзрывались немного.
Зато 2 и 3 противень идеально пропеклись при 135С одновременно и без сушки.
Также было интересно опробовать начинки с пектином. Уваривала долго - в рецепте надо варить до 103С, это занимаемт минут 10-15.
Получились очень вкусными, с кислинкой. Для себя бы я сделала начинку манго-маракуйя более кислой, но моим понравился и такой вариант.
Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник".
Макарон с черной смородиной
Рецепт здесьCollapse )
Приветствую Вас в своем журнале!

Меня зовут Мирошкина Анастасия.
Я - профессиональный визажист.
Работаю на проф. косметике Atelier.

Расценки и контакты:Collapse )
Как же я хочу туда!

Оригинал взят у maria_selyanina в Розыгрыш!!!!!!!!!!!!! Хотите учиться работать с шоколадом?
У меня нет слов, чтобы выразить все, что творится на душе. Да, мы работаем по 18 часов в сутки, но... у нас все получается!!! Спасибо вам всем огромное за то, что вы есть, за поддержку, за помощь, за тепло, которое мы от вас получаем ежедневно. Без вас мы бы никогда не решились на эту авантюру.

Дорогие, под впечатлением от того, что Школа так быстро набирает обороты (у нас уже четвертый курс подряд в режиме нон-стоп), от волшебного Рождественско-Новогоднего настроения, которое оставил после себя Мишель Вийом, мы посоветовались и решили РАЗЫГРАТЬ одно из двух оставшихся на Курс по работе с шоколадом мест. С вас - только виза и билет на самолет.

На этом курсе мы будем учиться любить работать с шоколадом, узнаем о его возможностях, сделаем новый, современный шоколадный торт, глазурь и декор к нему, будем темперировать шоколад, делать конфеты, шоколадные украшения для тортов и презентаций, и еще много-много всего.

Вы можете сделать перепост в ЖЖ (нажать кнопку "Поделиться") и оставить нам ссылку на него в комментариях или же сделать перепост на нашей странице в Facebook, предварительно поставив лайк на страницу:)



Розыгрыш 1 места состоится в среду вечером, в 19.00 по испанскому времени.

Напоминаем, что еще осталось одно место вне розыгрыша и 2 места на Специальный Рождественский курс 15-21 декабря.

Стоимость каждого курса (обучение, проживание, питание, экскурсия по кондитерской Барселоне в подарок) - 1600 евро.


Фото с предыдущих курсов можно посмотреть в ФБ:

Premier Октябрь
Premier Ноябрь
Курс "Рождество с Мишелем Вийомом"
Уже давно хочу новый миксер... Конечно я не выиграю, но попытаюсь по крайней мере:)

Оригинал взят у igra_so_vkusom в Презентация техники TURMIX и розыгрыш миксера для моих друзей.

На прошлой неделе меня пригласили на мероприятие, посвященное официальной презентации швейцарского бренда  TURMIX в России.
Техника премиального класса, производится в Швейцарии, кредо компании - бескомпромиссное качество, великолепный дизайн, безукоризненное надежность, и удобство.
Гостям предлагалось испытать технику в действии в процессе приготовления ужина.
О швейцарском качестве...Collapse )
Его не существует. То есть отсутствует как класс. В нашей стране модельный бизнес — это некая мифическая субстанция из сказок братьев Гримм:




Поймите меня правильно, я конечно же не претендую на истину или объективность, все же я, как фотограф, не нахожусь внутри котла с варевом и пузырями. Уж скорее я потыкиваю в этот сосуд вилами... Но уж коли дистанция весьма близкая и тесная, то есть у меня свое мнение, которое и постараюсь высказать ниже. Все это будет пересыпано личными примерами и впечатлениями, уж простите, такая тема -)

К чему я вообще начал это писать. Из-за регулярно повторяющегося диалога:
- А дайте хороший совет — как стать профессиональной моделью?
- Даю хороший совет — станьте профессиональным врачом. Любите фотографироваться — фотографируйтесь. Врачи очень фотогеничны.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ / READ MORECollapse )



Я Вконтакте, на Фейсбуке, в Твиттере


Приглашаю: НОВАЯ ПРОГРАММА мастерклассов в МОСКВЕ (10-20 октября) и ПИТЕРЕ (24-27 октября, 7-10 ноября), а также ВОРОНЕЖ (1-4 ноября), КИЕВ (15-19 ноября), РОСТОВ (22-24 ноября).
Подробности ЗДЕСЬ.
Одна из немногих в России, чьи украшения мне пришлись по душе!

Оригинал взят у fridrice в Розыгрыш призов от Иры Фрид!
Как то я сидела и думала, сколько же я всего уже наделала за 3 года своей деятельности и стала представлять, вот если сложить все изделия в кучку, какого размера она выйдет?!:) 
Конечно этого я никогда не узнаю, но мне пришла в голову идея, что я могу узнать как живут мои изделия, просто попросив всех обладателей прислать мне фотографии.
Но смотреть фотографии одной немного скучно, поэтому я решила ими поделиться с Вами и организовать под эту идею розыгрыш призов!



Условия розыгрыша:
1) Прислать мне фотографии с изделием, которое я для вас когда-то делала на почту irenfrid@gmail.com (фотографии на обладателях приветствуются!)
По одной я буду выкладывать в этом посте.
В итоге надеюсь у нас получится интересная выставка!:)
2) Поделиться с друзьями этим сообщением (нажав кнопку «Поделиться с друзьями») или дать ссылку на розыгрышь в любой другой соцсети. 
3) Оставить комментарий тут с ссылкой на свою запись. Если комментарий оставляеться от Анонима, укажите свое эксклюзивное имя в комментарии вместе с сылкой.
4) Бонусный пункт!!! 
В розыгрыше так же могут участвовать ВСЕ ЖЕЛАЮЩИЕ, которые выполнят условия пункта номер 2.

Сроки проведения розыгрыша:
С понедельника 15 октября - по воскресенье 21 октября
Результаты розыгрыша понедельник 22 октября

Приз на выбор:
1) Уже классические и всеми любимые сережки «Веточки»
http://irafrid.ru/earrings/vetochki/
2) Многим понравившийся и горячо мной любимый браслет «Бесконечность» http://irafrid.ru/bracelets/beskonechnostq-42/
3) Новенькая еще никому неизвестная подвеска «Кора»
http://irafrid.ru/pendants/kora/

Каждого участника я запишу на бумажку и выберу победителя честным случайным образом.

Всем удачи!:)

+++ Пройти на выставку! +++Collapse )


2 месяца без инета на работе - это вам не хухры-мухры) Но наконец-то я снова тут)

Что-то я совсем разленилась от жары, даже не крашусь (только пудра и корректор под глаза), зато опять начала кататься по вечерам на велосипеде - красота! ветерок обдувает, вдоль парка народу не много)
И вообще хоть до отпуска еще 2 месяца я уже в предвкушении)
Как у Вам, дорогие френды, обстоят дела с макияжем сейчас?

заговор

Я знаю, это всемирный заговор косметических компаний, что тушь засыхает раньше, чем заканчивается((((

Glambox март

Подписалась опять специально к 8 марта, думала будет что-то интересненькое...
Принесли коробочку - такое разочарование((((

Всех с наступающим)

Вчера не было на работе ни сети не интернета, вот что получилось))))

Марина

Осенняя невеста - Марина.
Ребятам очень повезло с погодой в день свадьбы, а мне повезло в невестой, по-моему просто красавица.
Макияж - моя
Прическа - неизвестный мастер
Проф. фото - rramario


Смотреть еще фото + бонус-фото до и послеCollapse )

Skromni Beauty Awards 2011

Люблю всяческие голосования, особенно, касаемые косметики, так что не могу не поддержать Skromni


Оригинал взят у antique_cameo в Розыгрыш вышитого корсета.


Фото корсета и деталей вышивки.
Лёгкий корсет из джинсы Hugo Boss. 15 видов бисера, чешское стекло, аметисты, жемчуг, хрусталь, 28 цветов ниток. 16 металлических косточек.
Размер 44-44.5, на 42 сядет без утяжки.

Для того, чтобы участвовать в лотерее, необходимо оставить к этому посту комментарий со ссылкой на перепост в своем ЖЖ.
Каждый участник получит личный номер. Случайное число, которое определит виртуальный генератор случайных чисел, я зафиксирую, сделаю скриншот и покажу его вам. Участвовать в акции может любой пользователь ЖЖ (одно условие - Ваш ЖЖ должен быть АКТИВНЫМ и у Вас должно быть не менее 15 друзей). Заявки на участие принимаются до 5 ноября. Результаты будут объявлены 10 ноября.

Это был один из самых удивительных дней в моей жизни, и все благодаря ей:

Смотреть дальше...Collapse )


Спасибо тебе, Олеся!

Праздник Еды

Кто-нибудь идет в субботу на праздник "Еды" в парке Горького?
Я практически не пользуюсь уходом из масс-маркета, но раз уж данное средство попало в руки, то было интересно протестировать.


Read more...Collapse )

невеста Надя

Давненько ничего не показывала, так что вот вам свежая невеста:


Жаль брови нельзя было трогать больше:(

День второй - Брно

День второй - Брно.


Читать и смотреть дальше...Collapse )

Продолжение следует...

Не могу отобрать фотографии, чтоб сделать только один пост про всю поездку, поэтому их будет несколько:

Это была наша первая полностью самостоятельная поездка начиная с получения виз, заканчивая разработкой маршрута и бронированием всего чего только можно:)

Над маршрутом я думала наверно неделю, в итоге остановились на следующем:  Вена (1 день) – Брно (1 день) – Прага (2дня) – Чески Крумлов (1 день) – Глубока над Влтавой (1 день) – Прага (1 день) –Кутна Гора (1 день)- Вена (вылет)
Было забронировано 5 гостиниц (бронировала на booking.com), для визы понадобились подтверждения проживания из всех.
Отправила во все гостиницы запрос, в течении пары дней получила все нужные сканы, долго отвечали только ребята из гостиницы в Праге Italian hotel. Точнее говоря на письма они отвечали через раз, но по звонку делали все быстро)))
В итоге визы получили без проблем:)
Также были куплены заранее билеты на автобусы:
Вена-Брно
Брно-Прага
Прага-Чески Крумлов
Прага-Вена
Билеты покупала на сайте: http://www.studentagency.cz/. Выбираете на сайте раздел jizdenky, после этого выбираете в правом верхнем углу англ. язык, дальше уже легко ориентироваться.
Все остальные билеты покупались на месте.

Первый день. Вена.

 

Читать и смотреть дальше...Collapse )
Продолжение следует:)